Düvenönü
Yeşilyol'un 1993'ten beri yanan ilk fırını.
0352 320 16 16YeşilyolPide & Lahmacun
Lezzete Giden Yol
1993'ten beri aynı ustalık, aynı ateş. Gelenekten sofranıza uzanan lezzet yolculuğuna hoş geldiniz.
1993'ten beri3 ŞubeGel Al · Paket Servis
01 · Hamur
Ustanın elinde incecik açılır.
Taze yoğrulmuş hamur, ustamızın elinde yuvarlaktan kâğıt inceliğine iner. Her lahmacunun başladığı yer.
02 · Harç
Kıyma, domates, biber ve baharat.
Bir kepçe harç hamurun ortasına konur; usta eliyle kenarlara kadar incecik yayar. Ne fazla, ne eksik.
03 · Fırın
Ateşle buluşma anı.
Lahmacun kürekle fırının ateşine sürülür. Kenarları kabarıp kızarır, harç kıvamını alır; dakikalar sonra mis kokusuyla çıkar.
04 · Dürüm
Dürüm mü, açık mı?
Fırından çıkan lahmacun sıcak sıcak istifin üstüne konur. Kimi incecik dürüm yapar, kimi açık yer — ikisi de bizde.
05 · Yeşillik
Maydanoz, soğan, limon.
Taze maydanoz, ince doğranmış mor soğan, domates ve bir dilim limon. Çıtırlığa ferahlık katan son dokunuş.
Afiyet Olsun
Gelenekten sofranıza. Gel al, dükkanda servis ya da paket servis — hepsi bir telefon uzağınızda.
Kaydır, lahmacun hazırlansın